五台山——览“清凉圣境” 悟文殊智慧
五台山是中国著名的佛教圣地，相传为文殊菩萨应化的道场，它与四川峨眉山(普贤菩萨道场)、浙江普陀山(观音菩萨道场)和安徽九华山(地藏菩萨道场)并称中国佛教四大名山。文殊菩萨是释迦牟尼佛的“左胁侍”，与普贤、观音菩萨合称“三大士”。五台山被确定为文殊菩萨道场，在四大名山中是唯一见于经典的。最早的根据见晋译《华严经》卷二十九：“东北方有菩萨住处名清凉山，过去诸菩萨常于中住，彼现有菩萨名文殊师利，有一万菩萨眷属，常为说法。”又见《文殊师利法宝藏陀罗尼经》：“佛告金刚密迹王言：我灭度后，于此南赡部洲东北方，有国名大振那，其国中有山号曰五顶，文殊师利童子游行居住，为诸众生于中说法。”唐证圣元年(695)，武则天命菩提流志与实叉难陀重译的《华经严》中说：“东北方有处，名清凉山。从昔以来，诸菩萨众于中止住。现有菩萨名文殊师利，与其眷属诸菩萨众一万人，俱常在其中而演说法。”由此开始，五台山便被佛教徒一致公认为文殊菩萨圣地，并随著时间的推移而名扬天下。
五台山在中国佛教四大名山中，佛教的兴起与寺庙的创建最早。据明镇澄《清凉山志》记载：“汉明帝时，摩腾西至，以慧眼观清凉山乃文殊化宇，中有阿育王所置佛舍利塔。……帝以始信佛化，故以名焉。”阿育王造佛舍利塔，指塔院寺白塔。由佛光寺现存北魏时期“祖师塔”可以看出，当时五台山的佛教文化已达到极高水平。北齐时代，五台山香火旺盛，建寺二百余所，朝廷曾拨八州赋税以充香火。北周武帝灭法，五台寺庙悉数被毁。隋开皇元年(581)在五顶置寺度僧，从此开始在五峰上建寺。唐代为五台山佛教极盛时期。由太宗至德宗九代，不断遣使来山建寺、供养。唐武宗会昌灭法，五台山佛教中落。宋代，重建寺庙，置寺僧正。宋真宗时，五台山基本恢复了唐时的隆盛状况。蒙古族建立元朝后，藏传佛教传入五台，蒙藏佛教徒也随之进住，修建黄庙。明清时期，统治者都非常崇信佛教，藏传佛教便发展到与汉传佛教平分秋色。于是五台山便成为中国唯一兼有汉传佛教与藏传佛教、青庙与黄庙并立的佛教圣地。
五台山的寺庙数量，历代废兴，变化较大。在唐代极盛时期，据说全山有佛寺三百六十座，僧尼近万名。唐武宗灭法后随之衰落，宋代有佛寺七十余座，元代只有六十余座，明末清初呈现复兴势头，达一百二十多座。目前全山有完好寺庙四十七座，其中著名寺庙十余座。
进山门票：168元（旺季：
黛螺顶缆车：35元（上行），32元（下行），50元（往返）
五台山餐饮
五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃，在这里您可以品尝到肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，口味清香而不油腻。到了五台山的中心地带——台怀镇，就可以在镇中的餐厅里一享当地的美味，您还可以到家庭旅舍中去品尝主人精心制做的具有地方风味的家常饭菜。
台蘑
五台山蘑菇，又称台蘑，是山西省的主要特产之一。台蘑资源丰富，尤以银盘、香蕈为佳。台蘑菌肉细嫩，其味醇香浓郁，营养价值极高，含有丰富的人体必需的18种氨基酸和多种维生素。不论干鲜烹饪，气味芬芳，是五台山僧尼素食中的佳肴。常食可降低胆固醇，防治心脑血管疾病、糖尿病、胆结石等。是旅游者自食或赠友的佳品。
五台山核桃
五台山东峪口、陈家庄一带盛产核桃。核桃果型美观，个大、皮薄。核桃仁形如团龙，似双龙拥抱。吃时香脆可口，营养价值极高，是极好的滋补品，具有补气养血、润燥化痰、清肺润肠，防治虚寒喘咳的功效，是外地旅游者小吃和馈赠亲友的佳品。
莲花豆
五台山区盛产蚕豆，其特点是粒大、饱满、皮薄、味醇，富含淀汾、蛋白质。将蚕豆用水煮过，晾至半干，铁锅中拌砂炒熟，呈褐红色，皮易剥落，吃时又酥又脆，味香可口。油炸莲花豆则是先将蚕豆用碱水煮成半熟，用小刀将蚕豆割裂数刀，然后入油锅炸熟，豆瓣裂开，形似莲花，故名莲花豆。吃时酥脆适口，是五台山着名的风味食品。
五台山花椒
五台山麓的神西、陈家庄一带，气候温和，无霜期较长，适宜花椒生长。所产黄金椒皮厚、味香、油性大、耐贮藏，历来享有盛誉，远销内蒙、宁夏、新疆等地，是群众生活中不可或缺的调味佳品。特别是羊肉菜肴，必需有花椒调味，方可除去腥气，使其肉香纯正。花椒还可药用，具有散寒、除湿、止痛的作用。
莜面
五台山区气候寒冷，无霜期短，盛产莜麦。五台山莜麦色白、皮薄、粒饱、出面率高。磨成的莜面吃水性强，色白味香，富含蛋白质，且含有钙、磷、铁、核黄素等多种微量元素，营养价值极高，又是防治糖尿病的最佳食品。莜面吃法可推窝窝，搓鱼鱼，压河捞，擦硬旦，蒸块垒。五台山莜面窝窝，呈筒形，长寸许，薄如纸，色淡黄，状如猫耳朵，蒸熟后香味浓郁，配上羊肉蘑菇汤，风味独特，香醇可口，是五台山特有的风味小吃。
住宿介绍
五台山所在的台怀镇有许多招待所可提供住宿服务，价格中等，设施尚可。
镇上还有许多农家旅舍，房屋一般为“一堂两卧”，即中间一间为堂屋，两侧的套间为卧室，每间设有床位四五张，房间内窗明几净，整洁清雅。
许多家庭旅舍备有火炕，适宜于体弱畏寒的游客住宿，还有的家庭旅舍同时可为住客提供家常菜点，十分方便。一般只需几十元即可解决。
在南山寺附近有一片宾馆群，设施比镇上的要好许多，价格自然也要略高一些。
小贴士：
1.台怀镇很大，旅馆很多，互相有竞争，当地人有不告诉你旅馆的位置的习惯，所以出门前只知道旅馆名称是不行的，最好找店家要张名片，并同时记清楚周遍明显的标志性建筑，这样才便于找到住的地方。
2.除东台，中台以外，其它三台都可以住宿，只要声明自己是香客，原则上是不需要费用的。
