金箔是用黄金反复捶打出来的一种超薄型薄片。黄金由于具有良好的延展性和可塑性，一两（31．25克）纯金可锤成万分之一毫米厚、面积为16．2平方米的金箔。即一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔，轻如鸿毛，软如绸缎，薄如蝉翼，比一张纸烧成灰还要薄。厚度不足0.12微米，大约是头发的1/14。
最早记载金箔生产技艺的文字见于明代宋应星的《天工开物》：“凡色至于金，为人间华美贵重，故人工成箔而后施之。凡金箔，每金七厘造方寸金一千片，粘铺物面，可盖纵横三尺，凡造金箔，既成薄片后，包入乌金纸内，竭力挥推〔椎〕打成。”
金箔类别
金箔有“红金”、“黄金”之别，晚清以来，又有“库金箔”、“苏大赤”、“田赤金”诸多称谓。“库金箔”颜色发红，金的成色最好，张子也最大，约三寸见方。“苏大赤”颜色正黄，成色较差，张子约二寸八分见方。颜色浅而发白的叫“田赤金”，颜色如金而实际上是用银来熏成的叫“选金箔”。四川三星堆、金沙出土的商代金箔工艺品极具代表性，如金箔老虎、金箔凤凰、金箔蛙饰、金箔鱼形饰等。
金箔用途
金箔的用途十分广泛，涉及到佛教、古典园林、高级建筑、医药保健以及文化事业等各个领域，其中佛像贴金、雕梁画栋贴金、牌匾楹联、装饰用贴金，是金箔最为广泛的用途。
一、在建筑装饰上
少量的黄金能起到用黄金制作本体的效应。贴金技术广泛用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。最著名的贴金建筑有：北京天安门、人民大会堂、中央电视台、上海东方明珠、西藏布达拉宫等。
二、作为食用
金箔还运用于食品方面，如金箔大餐、金箔酒、金箔糖果等广泛流行。在食用酒中加上少量的金箔，具有解毒、养颜等保健功能。
三、作为医用
金箔医用价值由来已久。明代李时珍《本草纲目》记载，“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风”。在医学高度发达的今天，金箔仍作为入药的配方，成为海内外抢手的“金丹神药”。民间也有用金箔为小儿压惊的偏方。现代外科手术上，金箔用于烧伤皮肤的冶疗及外科缝合手术。
四、制作工艺礼品
目前，金箔工艺品领域可谓异彩纷呈，如金箔画、金像卡、纯金名片、纯金箔照片、水晶金箔摆件、金箔摆件、锁匙圈、金字招牌等。
五、金箔可美容、防衰老
用金箔美容，古已有之，《木兰辞》中“当窗理云鬓，对镜贴花黄”，花黄即是金箔。现代社会，用金箔研制开发化妆品，已开始在国内外成为一种时尚。
此外，金箔还是制作高档画墨的原料。
金箔制作工序
链接——怎样区分金箔是否是真金
一般可以通过肉眼观察，真金箔对光照会呈现绿色，仿金箔对光照是不会呈现绿色的；真金箔比仿金箔要薄的多，真金箔手触即碎，而仿金箔比真金箔要厚的多，手触不会碎；还有真金不怕火炼，用火烧下也能辨别真假，仿金箔主要原料是铜，铜通过燃烧会生成氧化铜而变黑，而真金不会。如果要测量金箔的纯金含量，就要通过专门的仪器，不过通过人眼也可以区分个大概，有9赤8黄7青之说。即含金量超过90的为偏红色，含量80的为偏黄色，含量为70的为偏青色。
