沉香的制香技术 （一）采收加工
      
      种植10年后，胸径15厘米以上时取香质量较好。一般认为树龄较大，树脂凝结时间愈久，取香质量愈好。结香的方法有以下几种：
      1、 半断干法
      离树干基部一定高度横锯树干深1/2或1/3，让其结香。
      2、 凿洞法
      在树干上，距地面1米处，凿1个至多个宽2厘米、长5～10厘米的长方形或圆形洞，深5～10厘米的数个小口，俗称“开香门”，用泥土封闭，待伤口附近的木质部分泌树脂，数年后生成沉香，即可割取。
      3、 砍伤法
      选择树干直径30厘米以上的大树，在距地面1.5～2米处,用刀在树干上横砍至木质部3～5厘米,1个至数个伤口,让其分泌树脂结香,数年后能产生3～4级香,即可割取沉香,把香取下时造成的新伤口以后可以继续生成沉香。
      4、 人工接种结香
      在大树上用锯或凿在树干的同一边，从上到下每隔40～50厘米开一香门，香门长为树干粗的一半，宽为1厘米。如果是小树，则每隔15厘米凿一个洞，从树干一边穿到对边，以不穿为准。开好香门后,将菌种塞满香门，用塑料薄膜包扎封口，以防杂菌污染和昆虫、蚂蚁的为害，又可保湿以利菌种繁殖。当上下伤口都结香而相连接时，整株砍下采香。
      5、 枯死的白木香树,有时亦觅得沉香，此香因年代较久，含脂高，品质较好，但产量不多。
将采下的香，用刀剔除无脂及腐烂部分，即可中药沉香。以身重、色黑、油分足、树脂显著、无杂物、能沉于水者为最好。沉香不易生霉虫蛀，用纸包好，放木箱内置干燥处贮藏。