安士伟，经名萨利赫。回族。直隶（今河北）保定人。早年在保定、北京、沈阳等清真寺学习伊斯兰经文，并当海里凡。１９４８年任北京手帕胡同清真寺阿訇。建国后，历任北京东四清真寺、牛街清真寺阿訇，北京市伊斯兰教协会主任，中国伊斯兰教协会第四届副主任、第五届副会长，世界伊斯兰教联盟亚洲协调委员会执行委员。是第五、六届全国政协常委，第七届全国政协常委、宗教委员会副主任。